17 de octubre de 2017
Desde hace
más de 6 meses, un empresario gamarrino llamado René Cobeñas, natural de Arequipa,
decidió abocarse a la tarea de ayudar a casi 40 venezolanos que llegaron al
Perú en busca de oportunidades, brindándoles un techo donde dormir y un trabajo
en el cual desenvolverse.
La empresa que Cobeñas formó junto a ellos se trata sobre la
elaboración de harina pan, insumo para hacer arepas, bombas venezolanas y
donas grajeadas. Lo novedoso de esta preparación es que usan maíz serrano como
ingrediente principal.
René indicó que este negocio fue creciendo poco a poco. Hoy
elaboran cerca a 2 mil bolsas de harina diarias. Esto podría convertirse en un
proyecto laboral sostenible.
En las próximas semanas, esta comunidad organizará una feria
para promover la cultura venezolana en el distrito limeño de San Juan de
Lurigancho.
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