AlNavío 12 de julio de 2019
Por
primera vez, una gran cadena de supermercados española compra en masa productos
de comida venezolana. El convenio incluye la venta de tres grandes productos:
arepas, tequeños y cachapas congeladas que se venderán en todos los Carrefour
de España, la segunda cadena de supermercados del país.
Hace poco más de 10 años, Fernando Rodríguez,
un joven emprendedor venezolano que comenzó a fabricar quesos en su propia
casa, los vendía de forma ambulante en las oficinas de la empresa Técnicas
Reunidas en Madrid, donde trabajaban centenares
venezolanos. El producto era elogiado por su calidad y sabor artesanal y pronto
comenzó a variar el catálogo que transportaba en el metro: cachapas, arepas y
tequeños.
Hoy, una década después, Rodríguez sigue vendiendo los
mismos productos, pero ya no hace venta ambulante. Su empresa, Antojos
Araguaney, acaba de convertirse en el primer proveedor en masa de productos
venezolanos de Carrefour, una de las grandes cadenas de
supermercados del mundo y la segunda de España.
Antojos Araguaney ha logrado convertirse en proveedor
oficial de Carrefour después de haber ejecutado una enorme inversión en
certificaciones alimentarias de máximo nivel como la IFS (International
Featured Standards) que exige la multinacional francesa (y las grandes cadenas
españolas) para sus productos de alimentación.
Hasta ahora, el único producto con presencia en los
grandes supermercados españoles (Mercadona, El Corte Inglés, DIA y Carrefour)
era la archiconocida harinaPAN. Pero, hasta ahora, ninguna cadena había
apostado con fuerza por variedad de comida venezolana capaz de atraer a cerca
de 400.000 consumidores nacidos en Venezuela que viven en España,
según los datos del Instituto Nacional de Estadística de España.
Con este movimiento, Carrefour intenta atraer a sus
supermercados a las familias venezolanas que ya suponen un peso importante en
la reñida batalla de los supermercados españoles donde los productos de
alimentación cada vez cuentan con menos margen y el dominio de Mercadona (con
25% del mercado) supera con creces al segundo competidor (Carrefour con cerca
del 10%).
El tequeño multinacional
La apuesta por el producto latino puede hacer ganar a
Carrefour nuevos consumidores: la de las familias de inmigrantes. Y en esa
estrategia entra Antojos Araguaney. El fabricante tendrá sus productos en las
estanterías de Carrefour a un mismo precio: 6,50 euros la caja. Las cachapas
vienen en cajas de 5 unidades mientras que los tequeños y las arepitas vienen
en docenas.
Los tequeños de Antojos Araguaney tienen amplia
presencia en casi todos los restaurantes venezolanos en España. La empresa se
ha convertido en proveedor de cadenas de restaurantes de amplio alcance
como La Cuchara, Apartaco y La Despensa, en Madrid.
La compañía cuenta con una enorme fábrica de
producción en Rivas Vaciamadrid, en las afueras de la capital, y ha
ido aumentando su capacidad de forma progresiva hasta alcanzar una producción
de 45.000 tequeños al día.
Los tequeños han dejado de ser producto exclusivo de
la comunidad venezolana y ya se han convertido en un producto que piden los
españoles en cadenas de restaurantes con comida internacional como Goiko
Grill, con una cincuentena de locales en España y que ha popularizado el
producto entre la población española.
Antojos Araguaney ya había logrado entrar a los
supermercados españoles con la venta productos étnicos a Costco, la
gran cadena de hipermercados estadounidense en proceso de expansión en España.
La compañía de origen venezolano logró colocar productos como su hummus con un
porcentaje de garbanzo superior al 70%.
Antojos Araguaney cuenta con cuatro tiendas en España,
dos fábricas (una en Madrid y otra en Tenerife) y más de 70
trabajadores. Sus productos ostentan dos certificaciones de calidad y seguridad
alimentaria: la otorgada por la Comunidad de Madrid (Certificación
M garantía de calidad) y la de APPLUS (International Featured Standards Global
Market Food), dos certificaciones que han facilitado su entrada en los
supermercados españoles.
En febrero de este año la compañía anunció la entrada
en su accionariado de la familia Goicoechea, fundadora de la cadena
de hamburgueserías Goiko Grill, que actualmente cuenta con una participación
del 40%. Con este capital la compañía pretende convertirse en una referencia de
comida venezolana y latinoamericana en Europa. Y la entrada en
Carrefour es apenas el primer paso.
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