Publicado el julio
3, 2017 por Diáspora
Venezolana
La escritora Lena Yau, el gastrónomo Miro Popic y el chef Héctor Padula
conversaron en los espacios de Cesta República en Madrid, acerca de “La cocina
venezolana en tiempos de resistencia: palabra, oficio e identidad”
¿Debemos apagar los fuegos, soltar el teclado o debemos enfrentar el
temporal y seguir haciendo y diciendo comida? ¿Cómo es la resistencia desde
este espacio? ¿Por qué debemos insistir?
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